八海山
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八海山 大吟醸最高品質の山田錦など、選び抜かれた高度精白の酒造好適米を使い、湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高いお酒です。適度な熟成の時を経て、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品に仕上がりました。
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八海山 純米吟醸純米酒にありがちな雑味や重さなどの欠点を当蔵独自の吟醸造りの手法で改善し、飲みやすくて軽いお酒に仕上げました。良質米の旨みを100%引き出した、美味しくて飲みごたえのある酒です。
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八海山 本醸造高度精白された新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に吟醸造りの伝統的手法を応用したこだわりの本醸造酒です。八海山を代表する銘柄としてふさわしく、上品な口当たりと淡麗な味わいがお楽しみいただけます。
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八海山 清酒吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。
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