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八海山

新潟県の日本酒―八海山 新潟、魚沼が誇る銘酒八海山 八海山を購入する
八海山ラインナップ
八海山大吟醸

八海山 大吟醸

最高品質の山田錦など、選び抜かれた高度精白の酒造好適米を使い、湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り・味ともに気品高いお酒です。適度な熟成の時を経て、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品に仕上がりました。

アルコール度
15.5%
日本酒度
+6
酸度
1.0
アミノ酸度
0.9
精米歩合
45%

八海山純米吟醸

八海山 純米吟醸

純米酒にありがちな雑味や重さなどの欠点を当蔵独自の吟醸造りの手法で改善し、飲みやすくて軽いお酒に仕上げました。良質米の旨みを100%引き出した、美味しくて飲みごたえのある酒です。

アルコール度
15.5%
日本酒度
+6
酸度
1.0
アミノ酸度
1.0
精米歩合
50%

八海山本醸造

八海山 本醸造

高度精白された新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に吟醸造りの伝統的手法を応用したこだわりの本醸造酒です。八海山を代表する銘柄としてふさわしく、上品な口当たりと淡麗な味わいがお楽しみいただけます。

アルコール度
15.5%
日本酒度
+7
酸度
1.2
アミノ酸度
1.1
精米歩合
55%

清酒八海山

八海山 清酒

吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。
仕込み水として使用している「雷電様の清水」の如く、すっきりとした飲み飽きしないこの酒はまさに『酒飲みの酒』と言えるでしょう。

アルコール度
15.5%
日本酒度
+7
酸度
1.1
アミノ酸度
1.2
精米歩合
60%