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[石川県金沢市] 加賀鳶 極寒仕込み純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏

[石川県金沢市] 加賀鳶 極寒仕込み純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏

ポイント2倍 オススメ

キレを最重要視した「粋」な日本酒を目指す「加賀鳶」

江戸時代、統制によって酒造りは寒仕込み(寒の期間に仕込むこと)に限られるようになり、その技術が確立しました。気温が低いことは雑菌が少ないことなどから、酵母の効果的な活動を促すため、酒造りにとって最適な環境と言えます。

福光屋といえば、なんといっても「純米酒にこだわりを持っている」こと!

価格(税込):2,160 円
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