現在のカゴの中

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

ログイン

メールアドレス

パスワード

パスワードを忘れた方はこちら

記憶

MYページ

検索条件

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力



[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏

[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏

残りわずか ポイント2倍 オススメ 限定品

商品コード:621430

[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏

  • 広島屋WEB特価(税込): 2,376 円
  • 44 ポイント
このエントリーをはてなブックマークに追加  新規コメントを書き込む

在庫豊富  数量 カゴに入れる 画像を拡大

日本酒銘柄 黒帯 悠々 特別純米酒日本酒銘柄カナ クロオビ ユウユウ トクベツジュンマイシュ創業 寛永二年(1625年)―金沢最古―蔵元 (株)福光屋電話番号 (0120)-293-285都道府県 石川県市区郡 金沢市住所 石引二丁目8-3杜氏 大浦 満(名誉杜氏) 澤田 茂杜氏流派 原材料 米・米麹特定名称 特別純米酒造りによる名称 味わい(甘辛) キレの良い辛口タイプ(濃淡) 芳醇な旨味日本酒度 +6酸度 1.6アミノ酸度 アルコール度 酒米 【全量契約栽培米使用山田錦55%(兵庫県多可郡中区産)金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)】精米歩合 68%粕歩合 醪日数 発酵温度 酵母 仕込み水 霊峰白山水の硬度 【pH値】7.8(やや硬水)燗度 みぞれ酒(-10℃)△/冷酒(0℃)◎/雪冷え(5℃)○/花冷え(10℃)○/涼冷え(15℃)○/常温(20℃)○/日向燗(30℃)/人肌燗(35℃)/ぬる燗(40℃)/上燗(45℃)/熱燗(50℃)/飛切燗(55℃)/お燗酒(60℃)受賞暦 料理 刺身、寿司利き酒コメント コクとキレが最高のバランス 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。限定 希望小売価格(税込) 2310円価格(税込) JANコード 容量 1800mlサイズ(cm) おすすめ度 未チェック

福光屋といえば純米酒

福光屋といえば、なんといっても「純米酒にこだわりを持っている」こと!私自身、純米酒が好きということもあり、注目の蔵の一つです。

黒帯の目指す日本酒

「ただの酒」

「黒帯」は「ただの酒」であることを目指して造られてきました。苦心を重ね完成させた「ただの酒」が渾然と人を酔わせる。そんな酒を有段者として「黒帯」と名づけられました。酒ばかりが主張するのではなく、酒はむしろ縁の下で支えることで、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。

「燗上がりする酒」

「黒帯」は、もう一つ「燗上がりする酒」を目指して造られてきました。温度が変われば味わいも変化します。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させることは、容易ではありません。その難儀を見事に再現したのが黒帯です。並大抵の酒にできることではありません。

金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられた「黒帯」

酒米に山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく独立した味わいの酒をバッティングさせることで「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランスが生まれます。さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」が加わり、肴の旨さを引き出しながら自らの旨さをも深めていくことができるのです。
【燗も善き哉。冷も善き哉。】まさにこの言葉がしっくりくる純米酒です。
吟醸仕込みと純米仕込みとで、切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させました。ゆったりと落ち着きのある「悠々」とした味わいです。

黒帯のシリーズは全て「○々」

純米の「燦々(さんさん)」をはじめ、純米吟醸の「飄々(ひょうひょう)」、山廃純米の「堂々(どうどう)」、特別純米の「悠々(ゆうゆう)」とシリーズ全て感じ二文字の「○々」となっています。黒帯の目指す方向性を思うと、この「最初の文字」の部分が日本酒を表し、「々」の部分が料理を表しているようにも思えてきます・・・♪非常に料理との相性が考えられた純米好きのための純米です!!

[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏に対するクチコミ

新規コメントを書き込む

[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏のcategory

[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏関連のオススメ

[石川県金沢市] 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 【日本酒】 (株)福光屋 越前糠杜氏

価格(税込):2,376 円

燗も善き哉。冷も善き哉。
蔵元 (株)福光屋
<ポイント62倍キャンペーン中♪>
福光屋といえば、なんといっても「純米酒にこだわりを持っている」こと!私自身、純米酒が好きということもあり、注目の蔵の一つです。